Masseria Stali
Descripción
Masseria Stali se encuentra en Caprarica di Lecce en el interior de Lecce, donde la llanura acompaña a la costa y es rica en olivos. El Ing. Leo Piccinno y su mujer Rita Esposito han realizado en el interior de una antigua Masseria, completamente restaurada con pasiòn y respeto por la arquitectura rural, una interesante experencia que combina agricultura, molino de aceite, comida y hosteleria.
La filosofìa de los propietarios es de la buena comida, entendida como acogida, respecto para la natura y sus frutos, la sostenibilidad medioambiental, busqueda y innovaciòn del gusto de la materia prima territorial. Se usan produco biòlogicos y estacionales, muchos de estos planteados en la empresa.
El empleo exclusivo de los productos de la empresa y de los territorios puede garantizar una comida saludable y genuina respetandos los sabores de la tradicciòn Salentina. La joya de la corona es el aceite de oliva virgen extra que se puede degustar en el pan caliente recién horneado del horno de leña, el pan se hace con levadura madre,harina de trigo y espelta producidas en la empresa .
Servicios
Ubicación
Nuestras habitaciones
20 habitaciones inmersas en la sostenibilidad, rodeadas por una naturaleza intacta.
Habitaciones con vista al jardin, diseñado para disfrutar de la relajacion trasmitida por la naturaleza y gracias tambien a un rincon de lectura abajo de un arbol secular.
Habitaciones con vista a la piscina en la parte mas intima de la Masseria, piscina rectangular donde no se ve el final.
Habitaciones amueblados con buen gusto rural pero de ultima generacion, utilizando materia prima Salentina, como la Pietra Leccese.
Cada habitacion està dotada de un armario amplio, de un escritorio, frigo bar, television digital y por satelite, cuarto de baño con ducha y productos para la limpieza bio, aire condicionado y por fin: sistema de calefaccion ecologico gracias al utilizo de “nocciolino di Sansa”, un combustible derivado por el hueso de ulivo.
Nuestra Cocina
Nuestra comida es el mejor anuncio, màs de las palabras , màs de las imagenes. La mayorìa de los ingredientes se producen en la empresa y son biològicos y genuinos. Nuestra joya de la corona es elaceite de oliva virgen extra que se puede degustar en el pan caliente recién horneado del horno de leña, el pan se hace con levadura madre,harina de trigo y espelta producidas en la empresa . Todas las comidas se preparan con amor y simplicidad, combinando tradicciòn y innovaciòn. Es un menù a la carta y estacional, presenta platos del dìa siempre nuevos y original, gracias a los productos de nuestra tierra.
Ademàs hay siempre un menù alternativo màs sencillo para los niños.
Estamos también en la guìa AIC para la intolerancia glutena.
Se pueden también organizar ceremonias, banquetes, fiestas privadas o fiestas de empresas personalizzando el menù.
Estamos abiertos en Verano todos los dìas, y en Invierno el fin de semana y festivo (en los otros dìas tiene que reservar)
Hay rebajas para los niños hasta 12 años.
Reservaciòn 349 7439463
Nuestros servicios
En masseria es posible bañarse en una fascinante piscina con un panorama encantador, rodeada por la naturaleza y por los colores de los flores que recordan una sensacion de relax. Se puede tambien disfrutar de un light lunch a lado de la piscina, de un drink para refrescarse, partecipar a clases de Agri-Pilates o relajarse con un mansaje.
Si quiereis hacer un paseo por la ciudad con medios sostenibles, proveemos un alquiler de bicicletas y tenemos tambien los contactos para equitacion y excursiones en barco, senderismo, trekking y tambien entrada a los lidos mas conocidos del Salento.
Granja educativa
Stali es también una granja educativa, lugar de reuniòn formativa y educativa.Ademàs se pueden visitar los lugares de transformaciones y produciones del aceite y del pan y disfrutar de una aula educativa con soportes audiovisuales y profesores cualificados. Al final del curso educativo hay una rica degustaciòn
En Octubre y Noviembre se organizan paquetes turìsticos sobre la molienda y la cosecha de aceitunas.
Una experencia ùnica para saborear y vivir el ambiente rural de la manera màs directa, volviendo a casa con un suministro de aceite de oliva.
Se organizan tambièn diferentes eventos culturales, como por ejemplo el encuentro con el autor Caprarica en Jazz City Camp. MASSERIA STALI ofrece también clases de cocina para operadores y los admiradores del sector gracias a los espacios adecuados y el equipamiento.
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