Apulia es uno de los territorios italianos con el mayor desarrollo costero.
Los geógrafos describen esto territorio como una región larga y estrecha, rodeada por el mar, que està dividida por el rìo Bradano en Basilicata y por el rìo Fortore en la region del Molise.
Además está cruzada por mil rutas marìtimas y terrestres que recuerdan viajes históricos legendarios y memorables.
De hecho, hay numerosos hallazgos prehistóricos que representan la arquitectura local, como: Menhir, Dolmen, Trullos, Granjas y Criptas de origen basilio.
La región de Apulia, fue ocupada por numerosos poblaciones como los de Dauni, Peucezi, Messapi y más tarde por las numerosas colonias de la Magna Grecia.
Una infinidad de colores y paisajes os abraza, y aquì se pueden encontrar el sabor del trabajo campesino, las ciudades cerca del mar, la costa alta de Castro en Salento y la costa baja e irregular de Brindisi, la naturaleza próspera y salvaje del Gargano, el románico de la Tierra de Bari y la ciudad de Lecce. La ciudad de Lecce, ademàs, fue calificada como uno de los centros más animados del "Barroco de Lecce", que se dedica a la construcción de nuevas iglesias y palacios.
Sin embargo, no se puede resistir a la hermosura de esta región, sobretodo en verano, gracias a su mar, al sol y a las costas: por eso esta región es considerada uno de los destìnos turìsticos más populares.
Apulia os ofrece también la oportunidad de descubrir una gran variedades de paisajes y ciudades, historia y leyendas, tradición actividades locales, como la elaboración de papel maché, terracota y cerámica.
Por lo que se refiere a los productos típicos encontramos: la producción de trigo, uva, aceitunas. Gracias a estos productos se producen pasta, vino, aceite de oliva que son elementos fundamentales de nuestra cocina. Una cocina sencilla y genuina que incluye comidas tanto marinas como de tierra.
Además no se puede resistir a la belleza de catedrales y castillos que nacieron arriba a "caminos sagrados" y que constituyen algunos de los caminos italianos mas actractivos.
Apulia, entonces, puede ser definida como una Región de Acogida, porque desde siglos se cuida de quien cruza sus territorios, prestando una atención especial a los que disfrutan de sus belleza.
